表面界面張力儀在石油、化工、科研等部門可以測試各種液體的表面張力值，以加強對各種液體的分析，對教育部門，可以在教學中使用。

表面界面張力儀符合JB/T9388、ISO1409標準，是一種用物理方法對液體表面、界面張力進行測試的儀器。使用該全自動界面張力儀可以迅速準確地測出各種液體的表面及界面張力值，并將結果自動顯示出來。在水電部門用來測試電業用油的界面張力值，以加強對絕緣油質的監督。